Ma fille adore cette plat!! Elle aime le goût de Miso.
| INGRÉDIENTS pour 2 adults et 1 enfant 200g d’émince de porc, 1 carotte coupées en petits, 150g de radis japonais coupées en petit, 1 c. à s. de farine, 1.5 c. à c. d’huile, 30cl de “Dashi”, 0.5 c. à s. de sucre, 0.5 c. à s. de “Mirin”, 1 c. à s. de “Miso”, 1 c. à s. de soy soja ※”Mirin” est sake sucré. |
- Farinez le porc.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez-y le carrot et le radis japonais. Faites-les sauter 5 minutes environ.
- Ajoutez le porc. Quand le porc est presque cuite, ajoutez “Dashi”, faites bouillir.
4. Couvez avec papier d’alu et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
Voilà!!
